jump to navigation

Pizza de Cheddar com Lombo Defumado Março 3, 2010

Posted by zaboobs in Coisas Cupopin.
Tags: , , , , ,
4 comments

Leitores queridos surgiu mais uma receita neste blog que engloba de tudo um pouco! Domingo de chuva, acordando tarde e sem café da manhã e nem almoço só podia resultar em uma coisa, pizza!

.

Chegando ao supermercado bastava apenas escolher entre os sabores existentes e pronto! Infelizmente ou Felizmente nenhum dos sabores agradou. Eis que neste momento surge a idéia! Vamos comprar uma de mussarela e adicionar ingredientes! Compramos cheddar e lombo de porco defumado (daqueles que se coloca no feijão). Compramos mais alguns coisinhas e nos dirigimos ao caixa, ai que de repente surge uma idéia “pq não compramos uma massa e pronta? Temos o resto do molho do Dog Podrão!” dito e feito, devolvemos a pizza pronto e pegamos uma massa qualquer! Quer saber a receita? Continue lendo!

.

Receita da Pizza de Cheddar com Lombo Defumado

Ingredientes:

– Uma massa pronta de pizza

– Molho de tomate ou extrato (também pode usar a mesma receita do molho do Dog Podrão que fica iradissimo).

– Lombo de Porco Defumado

– Queijo Cheddar Fatiado

– Lata de Ervilha

.

Modo de Preparo:

– Pegue uma forma para a pizza e unte com margarina ou manteiga ou ate mesmo azeite de oliva extra virgem;

– Coloque a massa na forma;

– Adicione o molho, ervilhas e cubra com as fatias de queijo cheddar;

– Fatie o Lombo defumado e coloque na pizza;

– Coloca tudo isso no forno em fogo médio e fica dando uma olhada. Geralmente quando o queijo derrete já ta pronto.

Fácil pra caramba! Tenho certeza que qualquer um consegue fazer esta receita! E já tenho uma dica, na foto as ervilhas estão em cima da pizza, mas fica melhor com elas embaixo do queijo, assim elas não ficam caindo o tempo todo.

Abr,

Zaboobs

P.s.: Esta pizza assim como todas as outras da um excelente café da manhã!

Como fazer um Dog Podrão em Casa Fevereiro 24, 2010

Posted by zaboobs in Cupopin Comenta.
Tags: , , , , , ,
2 comments

Todo mundo sabe que pra uma comida ser bem saborosa ela tem que vir de procedência duvidosa. Nada mais gostoso que aqueles cachorros quentes de fim de night naqueles estabelecimentos nojentos de beira de estrada e/ou porta de balada. A higiene ali é um fator desconsiderado, na verdade ela é apenas uma vaga lembrança, mas acredito que isso é que da todo aquele sabor que nós procuramos.

.

Na busca da receita que traria pra dentro da minha casa aqueles Cachorros Quentes nojentos eu me deparei com uma infinidade absurda de fakes! Sim Senhores, receitas fakes! Pq onde já se viu colocar creme de leite em cachorro quente!

.

Não quero dizer que cachorro quente com creme de leite não é bom, apenas que o que eu quero é aquele simples mesmo, que vai na chapa e vc come ele prensadão (problema que consegui resolver em casa, sem ter chapa), o aqui denominado Dog Podrão.

.

Depois de buscar conhecimento com meus amigos e na internet cheguei a uma receita bem aceitável, ai vai ela:

Ingredientes

10 salsichas cozidas

10 pães de hotdog

1 caixinha de extrato de tomate da grande

3 colheres (sopa) de catchup

4 colheres (sopa)de mostarda amarela

1 colher (sobremesa) de molho inglês

1 colher (sobremesa) de molho de alho

1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem

2 tomate picado (sem sementes e sem casca)

1/2 cebola picada

1/2 pimentão picado

Manteiga e azeite para refogar

Maionese

Catchup

Mostarda

Batata Palha

Milho

Queijo Ralado

.

Modo de Preparo

1 – Coloque um pouco de azeite (cobrir o fundo da panela) e manteiga (uma boa colher) numa panela, e junte as verduras, o tomate, cebola e pimentão picados. Deixe ali até dourarem.

2 – Junte o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o molho de alho, o azeite e um pouco de água (meio copo de água foi o que eu usei).

3 – Pegue as salsichas e as coloque a ferver somente com água em uma outra panela, quando elas estiverem inchadas já estarão prontas pra servir.

4 – Recheie os pães e pegue uma frigideira grande. Coloque o pão em questão na frigideira (fogo médio) e usando uma espátula você vai pressionar ele contra a frigideira, lembre-se de fazer isso dos dois lados. Não precisa de muito tempo mas é bom tomar cuidado para não queimar a casca.

5 – Agora esta pronto é só servir e comer.

.

Dicas para a Receita

Se você esta buscando aquele Podrão mesmo, tem umas dicas a serem seguidas.

– Salsichas, compre as mais vagabundas que você encontrar, geralmente são as mais baratas e são vendidas no açougue.

– Use a mesma faca sem lavar para limpar e picar todas as verduras. Aproveite também  para abrir todas as embalagens com esta faca e de preferência antes de manusear as verduras.

– Condimentos, use os de segunda linha, de preferência a marca do supermercado é a escolha certa.

– Verduras, pegue umas que estejam boas, mas não as melhores da gôndola, e é bom lembrar de não lavar elas de maneira alguma.

.

Pronto ai esta a sua receita para um Dog Podrão irado. Eu já fiz e fico muito bom, me senti num fim de night.

.

Abr,

Zaboobs